DIN V ENV 41802-6-1992 信息系统互连.×.25协议转播.第6部分:简要表RC51.1121(数字数据电路/CSDN租用线M-IT-02R/32)

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【英文标准名称】:Foodprocessingmachinery-Rotatingbowlcutters-Safetyandhygienerequirements
【原文标准名称】:食品加工机械.旋转碗形刀具.安全和卫生要求
【标准号】:BSEN12855-2003
【标准状态】:作废
【国别】:英国
【发布日期】:2003-09-03
【实施或试行日期】:2003-09-03
【发布单位】:英国标准学会(GB-BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:规范(验收);危害;食品机械;屠宰机械;操作说明书;机器;给养设备;危险;安全;噪声测量;旋转部件;旋转;用户信息;安全工程;机械工程;刀具;噪声;屠宰场;盘;安全措施;人类工效学;食品料;食品工业;定义;使用说明;试验;卫生学;安全要求;食品
【英文主题词】:Accidentprevention;Butcheries;Butcher'smachinery;Cateringequipment;Chargingdevices;Cleanability;Components;Constructionsizes;Cutters;Danger;Dangerzones;Definition;Definitions;Dishes;Ergonomics;Fishes;Foodhygiene;Foodproducts;Foodstuff;Foodstuffmachine;Frozenmeat;Hazards;Hygiene;Instructionsforuse;Machines;Mechanicalengineering;Noise;Noisemeasurements;Occupationalsafety;Operatinginstructions;Protectivemeasures;Provisionindustry;Rotating;Rotatingparts;Safety;Safetyengineering;Safetymeasures;Safetyrequirements;Specification(approval);Stationary;Testing;Userinformation;Vegetables;Workplacesafety
【摘要】:1ThisEuropeanStandardspecifiesrequirementsforbowlcutters(seefigure1)usedwhenstationaryandpositionedonthefloororattableheight.Bowlcuttersarefoodmachinesusedtoprocessfreshorfrozenmeat,meatproducts,fishandvegetablesinarotatingbowl.Thisisperformedbymeansofverticalbladesrotatingaroundanearlyhorizontalaxis.ThisEuropeanStandardconsidershazardsarisingfromthedesign,operation,commissioningandmaintenanceoftherotatingbowlcutterswhenusedasintendedbythemanufacturer.Theintendedusesofthemachinesaredescribedinclause7ofthisstandard,'Informationforuse.Thisstandarddoesnotapplytohouseholdbowlcutters.2Thisstandardonlyappliestomachineswhicharemanufacturedafterthedateofissueofthisstandard.3Thisstandardcoversthefollowingtypesofbowlcuttersaccordingtothediameter(D)orthevolume(V)ofthebowl:—Type1bowlcuttersD≤700mmor2l≤V≤30l—Type2bowlcutters700mm1200mmorV>120lFortype2andtype3bowlcutters,loadingdevicesarealsocoveredinthisstandard.Bowlcuttersareconstructed,forexample,fromamachineframe,abowl,asetofcuttingblades,abladeshaft,abladecover,anoisecover,aloadingandremovaldevice,anassociateddriveandelectrical,hydraulicandpneumaticcomponentsandalsocomponentsforfumigating,vacuuming,heatingandcoolingaccordingtomachinetype.NOTEInpreparingthisstandarditwasassumedthatthemachinewouldbeoperatedbytrainedpersonnel.Thefreshordeep-frozenmaterialisfedmanuallyorbymeansofaloadingdeviceintothebowlofthebowlcutter.Onaccountoftherotationofthecutterbowlatdifferentspeedsofthebladeshaft,thematerialismixedwithadditives,sizereducedoremulsified.Thiscanalsotakeplaceundervacuum,orwhenliquidnitrogenorcarbondioxideorsteamisadded,orwhenboilingtakesplaceatthesametime.Bowlcuttersdonotoperateinacontinuousmode.
【中国标准分类号】:X90
【国际标准分类号】:67_250
【页数】:42P.;A4
【正文语种】:英语

基本信息

标准名称：	档案缩微品管理规定 保存技术要求
中标分类：	航空、航天 >> 航空、航天综合 >> 技术管理
ICS分类：	航空器和航天器工程 >> 航空器与航天器综合
发布日期：	1993-03-29
实施日期：	1992-12-01
首发日期：
作废日期：
出版日期：
页数：	5页

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所属分类： 航空 航天 航空 航天综合 技术管理 航空器和航天器工程 航空器与航天器综合